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“晚吃姜不利健康”说法夸张和不当

来源: 日期:2020/11/13 21:52:36 点击:2

“早上吃生姜比吃人参汤好;晚上吃生姜相当于吃砒霜.”相信很多人都在朋友圈看到过这个标题的帖子.晚餐菜里放生姜当调料是毒药吗?对此;《兰州晨报》记者请省第二医院中医科王世珍主任医师核实;答案是——

“一日之内;早吃生姜;胜人参汤;晚吃姜死.”.最近在网上看到这个关于生姜的说法,很多市民不禁大吃一惊.他们马上问《兰州晨报》这种说法是否靠谱。是不是普通晚餐的菜里用生姜当调料,相当于服毒?

对此,甘肃省第二人民医院中医科王世标主任医师表示,“晚吃生姜和砒霜”显然是言过其实、不恰当的。从中医角度来说,一天中不同时间吃生姜,效果略有不同。生姜既是食物又是药物,它的食物特点是充当香料。到目前为止,我还没听说过有哪种食物晚上吃会变毒。从中医的角度来说,如果为了日常保健而吃生姜,早上吃生姜和晚上吃生姜的效果是不一样的,但绝对没有晚上吃生姜和吃砒霜那么夸张。

就中医而言,早上吃生姜对保健效果最好。因为早上吃生姜正好生出胃气,促进消化。而且是生姜,温热,能加快血液流动,有提神的作用。最好的吃法是早餐准备一盘泡好的生姜,和米粥一起吃。你也可以切几片姜,加入适量红糖,煮成红糖给姜水喝。

夜间人体应阳气收束,阴气旺盛。所以要多吃清热降气促进消化的食物,更有利于夜间休息。姜的辛温散结作用会影响人夜间的正常休息,晚上多吃辛温的姜容易产生内热,久而久之就会出现“上火”的症状。但是晚上吃少量生姜,比如用生姜做调料做饭,不会给身体带来危害。


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